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鍋一つで作る！お手軽ルーパスタ

レシピID:322369

一人の時にふとパスタが食べたくなる…でも作るのめんどくさ〜い！
という時の究極の手抜きパスタです。お好みの市販のカレーやシチューのルーを使って好きな味にアレンジしてみて。

Hyo

材料（ 1人分）

市販のルー（お好みのもの）
1カケ
人参（お好みの野菜）
1/3本位
スパゲッティーニ	適量
塩・胡椒など	適量

1: 人参はピーラーで薄くヒモ状にしてザルに入れておく。他の野菜の場合もやや太めの千切りなど火が通りやすい切り方にしておくと吉。

2: 少なめの塩を入れたお湯でパスタを茹でる。この鍋で全てを済ますのでできればテフロンなど焦げ付かないもので。

3: パスタをアルデンテよりやや固めで茹で上げ、茹で汁を100cc程鍋に残して野菜を入れたザルにあげる。パスタの余熱で野菜に火を通す。

4: 茹で汁の残った鍋に市販のルーを1カケ入れて溶かす。ルーによって1カケの大きさが違うので適当に加減して。

5: ルーが溶けたら、ザルにあげておいた野菜とパスタを鍋に戻し、ルーをよくからめて出来上がり！
お好みで胡椒などかけて召し上がれ〜

コツ・ポイント

ルーを溶かすのに茹で汁を使うので、パスタを茹でる時の塩はやや少なめが吉。
生で食べられる野菜ならキャベツ／白菜／トマト／玉葱とか何でも使えます。
私はトマトシチューの素で作りましたが、ルーはクリームシチューとかビーフチューとか好きなのを使って。但し作った事が無いので成功の保証は無し（笑

＜組み合わせ例＞
・ビーフシチューとキャベツ
・クリームシチューと白菜
・カレーとトマト　などどうでしょう？