ミルフィーユカツ＆玉カツ
レシピID:322375
我が家のカツといえば最近はもっぱらこれです！普通のカツよりジュ～シィで尚かつ安い！うまい！ついでに玉ねぎカツも作ってみました
材料
| 豚肉 | |
| 250～300ｇぐらい | |
| 玉ねぎ | 半分～ |
| 卵 | 1/2個～ |
| 生パン粉 | 適量 |
| 添える野菜 | 適量 |
| 小麦粉 | 適量 |
| チーズ、大葉など・・ | |
| 適量 | |
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1
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我が家はいつもしゃぶしゃぶ用の肉でやります。
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2
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豚肉を重ねていきます。お好みでチーズや大葉を挟んで重ねていきます。３重ぐらいにはした方がおいしいですよ。重ね終わったら軽く押さえます。
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3
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玉ねぎは１ｃｍぐらいの厚さに切り、肉をこんな風に巻いておきます。
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4
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油をフライパンに入れ１８０度に温めておきます。小麦粉、卵、パン粉をつけて揚げていきます。
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5
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チーズを挟むとこんな感じです！我が家は甘味噌つけたりソースで食べたりしてます。
コツ・ポイント
パン粉は生パン粉が断然おいしいです！我が家は使い切れなかったパン粉は一回分ごとに小分けして冷凍してます。けっこう大き目のカツになると思うのでフライパンで揚げた方が楽だと思いますよ！
このレシピの生い立ち
公開日：07/01/25
カツを安くおいしく食べる為ﾟ+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
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このカツ美味しいですね!!
とっても柔らかくて、ジューシーで、挟んだチーズがトロ～リで、大葉の香りが良くて・・・ヾ(@~▽~@)ノ
玉カツの方もボリュームあって美味しかったです!!
早速作ってつくれぽしていただけるなんて感謝♡感激♡
ありがとうございます！:*.;".*・;・^;・:＼(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*:
これだと安い肉でもジューシィ＆柔らかくて我が家の家計を助けてくれてます（笑）
玉カツも作ってくれたなんて本当に嬉しい♥(｡￫v￩｡)♥
櫻子ちゃんも喜んでくれたかしら？
つくれぽありがとうございました！