お弁当用に…ピーマンの肉詰めの画像

Description

毎日のお弁当に、少ない量で作る事の出来るおかずを考えました。

材料 (2個分)

★玉ねぎのみじん切り
20g
★パン粉
大さじ1
小さじ1
大さじ1/2
★塩コショウ
少々
★ナツメグ
少々
適量
サラダ油
大さじ1
大さじ2
☆ウスターソース
大さじ1
☆ケチャップ
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    ピーマンを縦半分に切り、種・ヘタを取り除いておく。

  2. 2

    写真

    ボウルに★の材料を入れ、粘りが出るまで混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    ピーマンの内側に片栗粉をまぶしておく。

  4. 4

    写真

    ★の材料は、こんな感じになればOK!

  5. 5

    写真

    ピーマンに半分づつ★のタネを詰める。

  6. 6

    写真

    フライパンを熱して、サラダ油を引いたら、肉面を下にして中火強で2分30秒蓋をして焼く。

  7. 7

    ひっくり返して、酒を加えたら弱火にして蓋をしたら3分程火を通す。

  8. 8

    焼き上がったピーマンの肉詰めに、ウスターソース・ケチャップを加えて混ぜ合わせたら出来上がり。

  9. 9

    写真

    お弁当用に入れて、こんな感じです。

コツ・ポイント

タネは粘りが出るまで混ぜ合わせる。

肉詰めは肉面から蓋をして焼く、始めは中火強でひっくり返して弱火で焼く。

このレシピの生い立ち

出来る限り、手作りの物を食べさせてあげたい!の思いで作っています。
レシピID : 3224050 公開日 : 15/06/09 更新日 : 15/09/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (6人)
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クック7P35OU☆
母の弁当へ。メインに使わせてもらいました。1人分量で大助かりです

つくれぽありがとうございます♪少量って…本当に面倒ですよね。

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とことこ724
簡単で美味しく出来上がり、子供も大満足! また作ります。

つくれぽありがとうございます♪少量って大変なんですよね。

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クック7P35OU☆
母弁当に。少量分で助かりました(^ ^)またリピします♫

つくれぽありがとうございます♪僕も少量で苦労しましたからね!

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Pepperminta
お弁当のおかずにしました。家族からも好評でした☆美味しかったです

つくれぽありがとうございます♪定番おかずですが、美味しいよね