MYニュースで購読
07/2/22
レシピID:322460
作り方：
- 1
-
水とターメリックは混ぜ合わせておきます。
- 2
-
生地はＨＢにお任せします。ＨＢの容器に無塩バター以外の材料を入れてスイッチオン。約１０分こねたら、無塩バターを入れて再び１０分程捏ねる。そのまま、発酵機能を利用して、約５０分発酵する。
- 3
-
２の生地を取り出し、８等分に分割、丸める。ラップをかぶせて約２０分くらいベンチタイム。
- 4
-
３の生地をひとつ取り、手のひらで潰したら、へらでカレーフィリングを包む。フィリングが生地の閉じ目に付かないように気をつけて丁寧にとじ目を閉じる。
- 5
-
カレーを全部包み終わったら、包んだ生地の表面を水でサッと濡らして、パン粉を全体につける。 約４５分発酵する。
- 6
-
１７０度の揚げ油で約３～４分かけてきつね色になるまで揚げる。
メモ（コツ、ポイント）：
フィリングは丁寧に詰めること。発酵時間は生地の様子を見て、加減してください。
このレシピの生い立ち：
パン屋さんでカレー色をした生地のパンをみかけたので。
MYフォルダに追加
メールで紹介する
印刷する
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件(3人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
piko-rinありがとうございます☆
優12こんがりきれいに揚ってますよー♪たべたーい
よーたん焼きカレーもおいしそう☆今度つくろー！！
このレシピのつくれぽを書く
参考にして生まれたレシピ
このレシピを参考にして生まれたレシピです
コメント
2件のコメントを読む
このレシピが登録されているカテゴリ
みんりんさん
お久しぶりです。
カレーパン、作ってみました！
すぐ食べなかったなかったので、今回は焼いてしまいました。
カレーパンって結構難しいですね。
何個か破裂してしまいました。
具を無理矢理詰めたのが原因だと思います。
でも、美味しくできましたー。
今度は揚げたてを食べたいです！
よーたんさん、おはようございます☆
さっそくカレーパンのつくれぽ、ありがとうございます！！
もう、いろいろなつくれぽをしてくださって、
レシピを見てくださっているんだな～～なんて思うと
本当うれしくなっちゃいます☆
そうなんです。フィリングを詰めるとき、ちょっとでもとじ目に具が
くっついたりすると、そこからニョキニョキと出てきてしまうんですよね～。
焼きカレーパンでよかったですよ。
揚げていたら、油は飛ぶし、汚れるし、パンもフィリングの無いベタベタドーナツになってしまい、大変です。（ベタベタドーナツ経験有りです）（＾＾；
私も今度は焼きカレーぱん、つくってみたいとおもいます☆
ありがとう！！