中華くらげのきゅうり巻き
作り方
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1
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きゅうりはピーラーで縦に長い薄切りにして、塩少々をもみこんでおきます。
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2
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中華くらげはタレをきっておきます。
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3
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軽く水気を絞ったきゅうりを少しずらして2枚手に取り、中華くらげをのせてくるくる巻きます。
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4
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形を整えたら出来上がり!
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コツ・ポイント
☆きゅうりに軽く塩をふることで、柔らかくなって巻きやすくなります。
☆縦にピーラーで薄切りにしたら、硬い余分な部分は包丁などで切り落としてください。
☆中華くらげの量は、あまり多すぎないほうがきれいに巻けます。
☆縦にピーラーで薄切りにしたら、硬い余分な部分は包丁などで切り落としてください。
☆中華くらげの量は、あまり多すぎないほうがきれいに巻けます。
このレシピの生い立ち
2015年のお中元「ビールに合う!夏の中華」詰合せより、調理例として中華くらげのアレンジレシピのご紹介です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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