カンタン！カンタン！ガトーショコラ
レシピID:322610
ホットケーキＭＩＸを使ったお手軽ガトーショコラ！（レシピには載せてませんが画像のケーキの断面のピンクはクランベリーです)
材料 （ 18ｃｍ丸型 ）
| ホットケーキミックス | |
| 50ｇ | |
| 純ココア | 50ｇ |
| 卵 | ３個 |
| バター | 60ｇ |
| グラニュー糖 | 100ｇ |
| 生クリーム | 70ｃｃ |
| ラム酒 | 大さじ1 |
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1
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ケーキ型にバターを塗る。
卵を卵黄と卵白に分ける。
バターを溶かしておく。
ホットケーキミックスとココアを合わせてふるっておく。
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2
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ボウルに卵白を入れてホイップし、グラニュー糖30ｇを２回に分けて加え、８分立てにする。
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3
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別のボウルに卵黄と残りのグラニュー糖を加え混ぜ、溶かしバター、生クリーム、ラム酒をその都度混ぜながら加える。
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4
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３のボウルに、粉類を加えてさっくりと混ぜる。
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5
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メレンゲの泡をつぶさないように３回に分けて４に混ぜ型に流しいれたら、あらかじめ温めておいたオーブンで１７０℃で約40分焼く。
コツ・ポイント
材料に生クリーム、バターと載せましたが、植物性クリーム、ケーキ用マーガリンでも充分美味しく出来ます。
このレシピの生い立ち
公開日：07/01/27
既存のレシピを少しアレンジしました。
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