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(30品)
レシピID :322668
♡プリッと海老のトマトクリームパスタ
トマトクリームソースは使いまわしがききますよっ♪♪
材料 （ 2人分 ）
えび
10本
玉葱
１／４個
にんにく
１かけ
オリーブオイル
適量
生クリーム
適量
パルミジャーノチーズ
適量
トマト
中１個
塩・コショウ
適量
ブラックペッパー
適量
パセリなど
適量
お好みのパスタ
適量
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1
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＜前処理＞
えびは殻をむいて塩・コショウで下味をつけておきます。
玉葱、にんにくはみじん切りにしておきます。
トマトは湯むきして、適当な大きさに切っておきます。
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2
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フライパンにオリーブオイルを入れにんにくを入れ、香りが出てきたら玉葱を炒めます。なじんできたところでえびをソテーします。
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3
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２に生クリームを加え煮立ったらトマトを加えます。
とろみがついてきたらパルミジャーノチーズと塩･コショウを加え、お好みの味に調節してソースの出来上がり☆
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4
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お好みのパスタにからめてパセリなどをちらして、ブラックペッパーをすってかければ完成ですっ！
コツ・ポイント
えび以外でも魚介類はもちろん、お肉にも合います。
パスタソースとしても、メインソースとしても応用のきくソースだと思います。
トマトは今回生トマトの湯むきを使いましたが、ホール缶でもＯＫです。
ちょっとあっさり目がお好みでしたら、生クリームを控えめにして牛乳を加えてみても宜しいと思います。最後にかけるコショウはブラックペッパーがお勧め☆
パスタソースとしても、メインソースとしても応用のきくソースだと思います。
トマトは今回生トマトの湯むきを使いましたが、ホール缶でもＯＫです。
ちょっとあっさり目がお好みでしたら、生クリームを控えめにして牛乳を加えてみても宜しいと思います。最後にかけるコショウはブラックペッパーがお勧め☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
14件
(13人)
彼氏さんに絶賛☆嬉しいです♪つくれぽ有難うございます☆
つくれぽ有難うございます♪海老たっぷりで美味しそう（＾－＾）
つくれぽ有り難うござます♪家族の方に喜んで頂けで嬉しいです☆
旦那さんに気に行って頂けて嬉しいです♪つくれぽ有難う♪
わー(^o^)うどんバージョンつくれぽ有難うございます♪
タッリアテッレ美味しそう♪彼氏さんお料理上手ですね！素敵☆
絶賛して頂けて嬉しいです(^O^)♪
リピ有難うございます☆ソースたっぷりで美味しそう(≧∇≦)b
残り物とは思えない大エビちゃんですね♪美味しそう☆
お皿が可愛いですね♪つくれぽありがとうございます☆
すごーい偶然にも昨日私もエビクリームパスタ作ってました（笑）
美味しく出来たみたいですね☆ つくれぽ有難うございます♪
つくれぽさせて頂きましたばじままです｡
トマトクリームソース、マジウマでしたd(>_･ )ｸﾞｯ!
トマトの量でソースの量を加減できるのがいいですね｡
いっぱいつくるならトマト缶もいいし♡
速攻定番入りのおいしいレシピのご紹介ありがとうございました(人´∀｀).☆.。.:*
定番にしていただけるとは(ﾉ´▽｀)ﾉｵｵｵｵｯ♪
えびやパスタ以外にも使えますし、色々使いまわして下さいませ♡