テリヤキチキンサラダ
Description
パーソナルジムリビト考案！
テリヤキチキンサラダ
テリヤキチキンサラダ
パーソナルジムリビト
作り方
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1
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密閉袋で作った鳥胸肉を使います。
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2
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鳥胸肉をフライパンへ投入し、焦げ目を付ける。
※中まで火は通っているので、ここでは焼き目が付けばOK。
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3
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一度鳥胸肉を取り出し、メープル・しょうゆ・お酒全て大さじ1ずつ入れ、煮詰めたら鳥胸肉を戻し軽く絡める
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4
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お好みの野菜と合わせ、最後に温泉卵を乗せれば、照り焼きチキンサラダの完成!!
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コツ・ポイント
メープルシロップの場合、GI値は46(※純度100％)と血糖値の上昇スピードは比較的緩やかな上、カリウム、カルシウム、マグネシウムがバランスよく豊富に含まれています。
(未精製の複合炭水化物で分解に時間が掛かる為、ゆっくり身体へ吸収)
(未精製の複合炭水化物で分解に時間が掛かる為、ゆっくり身体へ吸収)
このレシピの生い立ち
本来、照り焼きには、お酒・しょうゆ・砂糖を使用します。
上白糖のGI値は109と非常に高い数値である為、血糖値が急激に上昇してしまう。
しかし、糖質が多く含まれている事に変わりはありませんので、摂りすぎには注意しましょう。
上白糖のGI値は109と非常に高い数値である為、血糖値が急激に上昇してしまう。
しかし、糖質が多く含まれている事に変わりはありませんので、摂りすぎには注意しましょう。
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