いわしのオーブン焼き
レシピID:322699
いわしの臭みも綺麗に消えます＾＾しっかり焼くから小骨も食べれちゃう♡
材料 （ 二人分 ）
| いわし | ４本 |
| にんにく | ３～４片 |
| プチトマト | ４個 |
| ピザ用チーズ | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
| 塩･ブラックペッパー | |
| 適量 | |
| 料理酒 | 適量 |
| パセリ | 適量 |
| パン粉 | 適量 |
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1
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いわしは開いて内臓を取り、中骨をはずしておき(中骨は指で簡単にはがれます）バッドに広げ、酒に浸しておきます。トマトは洗ってへたを取っておきます。にんにくはスライスしてください。
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2
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１のいわしの水気をキッチンペーパーなどでふき取り、オーブンの天板にオーブンシート等を敷き、並べます
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3
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３のいわしに塩、こしょうをしてうえからオリーブオイルを振り掛けます。その上から、パセリ、にんにくを載せパン粉、チーズの順に乗せていきます。
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4
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トマトはいっしょに天板に並べ、オリーブオイルをかけていっしょに焼きます。
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5
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１８０度で２０分焼いたら出来上がりです。
コツ・ポイント
パン粉はいわしの上面に軽く・・・でいいです。チーズはお好きなだけかけてくださいね＾＾
分量｢適量｣ばかりでごめんなさい。
分量｢適量｣ばかりでごめんなさい。
このレシピの生い立ち
公開日：07/01/26
トマトは服部幸應さんのレシピから。ほんとはそのレシピに載っていたアジのハーブ焼きを作りたかったけどぜんぜん材料がなかったので
私流ののオーブン焼きを作りました。
私流ののオーブン焼きを作りました。
簡単リンク
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昨日のお夕飯でこちらのレシピ作らせて頂きました。
生臭みもなく・・・４歳の娘も「美味しい～」と言って食べてくれました!!
とっても美味しかったですヾ(@~▽~@)ノ
今日の私の日記でも紹介させていただきました。