チキンときのこのヘルシ~丼☆の画像

Description

親子丼も美味しいけど、カロリーがちょっと気になる・・・。ってことで、卵じゃなくてきのこを使ってヘルシ~に仕上げました(≧∀≦)

材料 (2~3人分)

1/2個~1個
☆酒
大さじ2
☆醤油
大さじ2
☆砂糖
小さじ1
☆みりん
大さじ1
ごま油
大さじ1
大さじ1/2
★酒
大さじ1
白ごま・刻みのり
お好みで
ほかほかご飯
人数分

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、酒と片栗粉をよく揉みこんでおく。玉ねぎは薄切りにする。きのこは子房に分けておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、鶏肉を炒める。火が通ったら玉ねぎを加えて炒める。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしたらきのこも加え、全体に油が回ったら☆の調味料を入れてしばらく煮る。

  4. 4

    どんぶりにご飯を盛って、3の具を乗せ、お好みで白ゴマと刻みのりをトッピングしてどうぞ♪

  5. 5

    卵でとじても美味しいですよ♡

コツ・ポイント

玉ねぎの他に、冷蔵庫にある余り野菜(人参、もやしなど)を入れてもOK!鶏肉は、今回はヘルシーなささみを使いました(^^)きのこは、しめじとえのきを使用♪

このレシピの生い立ち

ダイエット中に、お肉は少なめきのこたっぷりの丼を♪
レシピID : 322741 公開日 : 07/01/26 更新日 : 07/01/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
写真
ポロちょん
ごはんに合う味付けでウマウマでした!人参も入れました。

(oゝω・o)○*。тнайк чоц。*○

写真
moruchama
美味しくてヘルシーでお腹いっぱい❤大好きな丼になりました^^

ヘルシーでお腹いっぱいになれると嬉しいですよね^^♪

写真
殺生丸
子供が大喜び♪「また作ってね^^」と、早くもリピのお願いもw

わぁ~嬉しいです♪ありがとうございます♥(。→‿ฺ←。)♥

初れぽ
写真
ゆかよし
おいしいっ(^▽^)この組み合わせはいいですね★

気に入って頂けて良かったです♪ありがとうございます(^^)v