
| ショートニング(ラードでも) | |
| 50g | |
| 砂糖 | 50g |
| 薄力粉 | 100g |
ショートニングは室温に戻しておきます。まず、ショートニングをゴムべらでよく練って、そこに砂糖を加え、しっかり混ぜ合わせます(押しつけるような感じにするとうまく混ざります)。
ふるった小麦粉を加えて、ゴムべらでショートニングを切るように軽く粉と混ぜます。その後ショートニングの粒と粉を手で馴染ませてポロポロした感じにします。全体が混ざったところで、手でしっかりまとめます。
手で親指くらいの「太さ×長さ」に丸めて、天板に置きます(円柱状でOK)。
天板に乗せて、170℃に予熱したオーブンで30分焼けば完成。ひびの入った感じが、いかにもちんすこう。表面のほろほろした感じも、普通のクッキーと違います。
09/09/13
2回目ありがとう。何度でもリピしてくださいね~。
09/09/12
大好きな味でよかった❤とてもきれいな成形ですね。
09/09/12
形がそろっていてとてもおいしそう。リピしたらまたレポしてね。
09/08/30
分量は覚えやすいでしょ。簡単なのでまたぜひ試して下さいね。
09/08/20
びっくりしてもらえてよかった(笑)。ありがとうございました。
09/07/26
きなこ、香ばしくておいしそう。リピ、ありがとう!!嬉しいよ❤
09/07/20
倍量で作っていただきありがとうございました。かわいくて◎
09/07/14
粉の量を増やしたんですね。かわいい茎例に焼けましたね♫♬
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