豚肉の塩麹&マーマレード炒め

野菜を食べやすい大きさに切る。豚肉と塩麹を軽くもみ合わせる。

フライパンに油をひいてねぎ以外の野菜を炒める。ある程度炒めたら、豚肉も入れて炒める。

豚肉に火が通ったら、マーマレードを入れ炒め、ブラックペッパーで味をととのえる。