長芋とろとろ温玉パスタ❤柚子胡椒風味
レシピID:322755
人気の和パスタ屋さんで食べたパスタが美味しくて忘れられず、家で再現❤柚子胡椒好きｻﾝなら絶対気に入る柚子胡椒の辛味★パスタに絡む長芋と温泉卵のとろとろ感★だしと柚子胡椒で味わうシンプルで簡単なスープパスタ❤とってもヘルシー♪
材料 （ １人分 ）
| パスタ | 100ｇ弱 |
| だし汁 | 1カップ |
| 鰹節 | 小3ぐらぃ |
| めんつゆ（濃縮） | 小1 |
| 白ゴマ | 大1 |
| 長芋（山芋でも） | |
| 約3ｃｍ分～お好みで | |
| 卵 | １個 |
| 刻み海苔・刻みネギ | 適量 |
| 柚子胡椒 | |
| 小2～（多い方が美味 | |
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1
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パスタを茹でます★麺は細いﾀｲﾌﾟの方がｵｽｽﾒ★
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2
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茹でてる間に、別の鍋かﾌﾗｲﾊﾟﾝに、だし汁とお茶ﾊﾟｯｸ等に入れた鰹節を入れ弱めの中火で沸騰させます★沸騰したら めんつゆとゴマを入れ温めて火を止め、鰹節を取り出しておきます★
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3
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ここで温泉卵をレンジで作り（又はお好みの作り方の温泉卵で★）、長芋を摩り下ろしておきます★
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4
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１のパスタを２に入れ馴染ませてから器の真ん中に盛り、スープをパスタの周りから注ぎます★そこに３の長芋・温泉卵・柚子胡椒を添え、刻み海苔・刻みネギをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞして出来上がり★
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5
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長芋・温泉卵・柚子胡椒をパスタに絡めながら食べてください❤
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6
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きちたまｻﾝが、たっぷりの水菜も添えて作ってくださいました～♪緑が鮮やかでとっても綺麗ですね(*´∇｀*)素敵なｱﾚﾝｼﾞありがとうございました～っ♪(´ー｀*)
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7
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こうちこｻﾝが、おうどんで作ってくださいました❤おうどんでも合いそうですね～っ♪♪とろけてる半熟卵がたまりませんっ❤❤ありがとぅござぃますヽ(￫∀￩。)ﾉﾜｰｨ♥
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8
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きょっちんｻﾝが、お子さん用に長芋ﾅｼ＆しめじ入りで作ってくださいましたっ♪♪きのこ入り、いいですね(*´∇｀*)温玉もとっても美しいっ♪ ありがとうござぃます～っヾ(´∀｀*)ﾉ♪♪
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9
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パッティーｻﾝが作ってくださいました～♪初の全部入り♪美味しそうに作って頂き感謝です♪ありがとうございます～っ！！*:.｡☆..｡.(´∀`人)
コツ・ポイント
★柚子胡椒は必ず多めで。お店では、すりたての柚子胡椒が大匙１ぐらぃｶﾞｯﾂﾘ添えてありました。★かなりﾋﾟﾘｯとくるぐらぃが美味しいです。★パスタを食べた後の長芋と温泉卵と柚子胡椒が混ざり合ったスープも美味しいです。★夏は冷製パスタにしても◎です。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
19件
(16人)
おぉ！久々のリピ感激です＊＾＾＊Cocoさんいつも有難う～♪
しめじ入り、美味しそうですね～(*´艸`*)♬レポ有難う♥♥
リピすっごく嬉しいです！！(ﾉ∀`*)♪素敵なレポ有難う♥♥
温玉めちゃいい感じですね＊＾＾＊あこまんさんレポ有難う～♪
初心者サンさん☆美味しく作って下さり嬉しいです☆ありがとう♪
わぁ♡玉子がたまりませんね～♡美味しそう♡♡素敵レポ有難う♡
うわぁぁ♡なんて素敵なレポ♡美味しそうに作って下さり感謝♡♡
たらこ入り！めっちゃ美味しそう～っ♡素敵なレポ感謝です～っ♡
このレシピの生い立ち
公開日：07/01/26
先日、いつも並んでる和パスタ屋さんで食べたパスタがすごく美味しくて忘れられず、家でも食べたくて家にあるもので作れたら、と再現してみました。温泉卵はhimari71ｻﾝのﾚｼﾋﾟで作りました。
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