«874 のレシピ (32品)

料理名	※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー肉じゃがシフォンケーキ
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レシピID :322821

不思議で簡単！トマトが旨くなる♪

（4/10：玉ねぎ、胡瓜も一緒のレシピ追加♪）
甘くないトマト・水っぽいトマトが、ちょっとした事で美味しくなるんです。もちろん普通のトマトもさらに美味しく大変身♪トマト農家では、常識な食べ方らしいですよー。夏は、キンキンに冷やしてどうぞ♪　

874

材料（ 2人分）

トマト

中2個

ポン酢しょうゆ

1/2カップ

砂糖

大さじ2〜3

1: ポン酢に砂糖を入れ混ぜる。（砂糖はもっと多くてもOK。多ければ多い程、コクが出るそうです）

2: 切ったトマトを入れ、冷蔵庫で30分以上放置。

3: お皿にとり、お好みで千切りにしたシソなど散らして頂きます♪（私はシソなしの方が好き）

4: ☆写真追加☆　今日は固くて甘くないトマトだったので、さらに砂糖を多くし、ざく切りで1時間、ビニール袋で漬込みました♪砂糖多めが美味しいやね〜

5

6: ☆レシピ追加☆　水にさらしてしっかり絞った薄切り玉ねぎも一緒に漬込めば…これまた美味しく頂けます♡

7: ☆レシピ追加☆　一緒にキュウリも漬込んで即席漬けの別品も出来ちゃいます♪作り方は→レシピ番号：355273　でね♪

コツ・ポイント

☆トマトの切り方はどんな形でもOK（プチトマトはそのままだと味が染込まないので、半分にカット）　☆漬ける時は、トマトが浸るほうが美味しくできるので、液体を増やすか、クッキングシートなどで表面を覆うなどしても良いと思います。　☆キンキンに冷えたトマトが嫌なら、常温で30分以上放置でも大丈夫です♪　☆砂糖は規定量より多くてOK！さらに甘くなります。