パリとろカマン✿太っちょアスパラ添え
Description
パリパリのカマンベール包揚げ＆とろ～り温泉卵＆茹でアスパラが絶妙な旨さデス✿山葵ピリリソースはお酒のおつまみにおススメ♬
はーたんのおっかさん
材料
（3人分）
2本
雪印北海道100カマンベールチーズ
1/2個
3枚
3枚
溶き液（小麦粉＆水）
小1/2:小1
油(揚げ用)
適量
胡椒（お好み）
適量
3個
■
山葵ピリリソース■
・追いがつおつゆ2倍濃縮
小2
・ポン酢
小2
・オリーブオイル
小1
・山葵
小1
作り方
-
-
1
-
アスパラガスの皮をピーラーでむき、8㎝程に切る
-
-
-
2
-
小フライパンに水大3とアスパラを入れ蓋して中火にかける
沸騰後少し火を弱め2～3分程で蒸茹で完了
-
-
-
3
-
その間に‥
溶き液を作る
春巻きの皮で包む時の糊にする
-
-
-
4
-
更にその間に‥
山葵ピリリソースを作る
わさびが溶けたら出来上がり
-
-
-
5
-
カマンベールを縦に切る
包丁をお湯で温めると切りやすい
-
-
-
6
-
カマンベールと大葉を春巻きの皮の手前にのせ1巻き
-
-
-
7
-
端っこに溶き液をつけて横側をたたみ、トップの△の部分にもしっかり溶き液を塗る
-
-
-
8
-
最後まで巻く
-
-
-
9
-
こんな感じ
-
-
-
10
-
小鍋に春巻きが浸るくらいの油を170℃に温め揚げる
-
-
-
11
-
こんな感じ
長く揚げないようにネ
-
-
-
12
-
温泉卵＆山葵ピリリソース＆胡椒をかけて召し上がれ✿
-
コツ・ポイント
わさびを利かせたソースを添えてますが、苦手な方は、そのまま追いがつおと温泉卵をドバっとかけて召し上がり下さい。
このレシピの生い立ち
「太っちょアスパラガス」という面白い名前をつけられたアスパラを発見!!!
思わず買ってしまいました。
なので、この「太っちょ」をつけたおつまみを作らなくちゃって考えたのがコチラです!(^^)!
思わず買ってしまいました。
なので、この「太っちょ」をつけたおつまみを作らなくちゃって考えたのがコチラです!(^^)!
はーたんのおっかさん
