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(72品)
レシピID :322852
簡単♪ひとくちナスカレー
見た目がかわぃぃので、おもてなしやパーティーにも使えるレシピです♬♪♫
材料 （ ２人分 ）
ナス
２本
ひき肉
１５０ｇ
にんじん
１／３本
玉ねぎ
１／４コ
ピーマン
１コ
油
適量
水
適量
塩・こしょう・ブイヨン
各適量
お湯で溶いたカレールー
１コ分
水溶き片栗粉
適量
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1
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ナスを１ｃｍの輪切りにして、水にさらしアクをとる。
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2
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フライパンに油を熱し、水切りしたナスを両面焼く。
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3
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焼き終えたらお皿に盛っておく。
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4
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②で使ったフライパンでひき肉を炒め、みじん切りにした他の野菜を加え炒める。
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5
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塩コショウして、水を具が隠れる位まで入れて煮る。沸騰したらブイヨンを加える。さらに、カレールーを加え、水溶き片栗粉を加え混ぜる。
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6
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③のナスの上にスプーンで⑥を乗せ、ラップして１分、レンジで温めて出来上がり。
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- 6位
見た目もかわいいし♡
今度茄子が安い日に作ってみたいと思いますvv
コメントありがとうございます(´∀｀)
ひき肉は豚でも合びきでもどちらでも可能ですよ♪
コメントありがとうございます♪
気に入ってもらえて嬉しいです(ﾉ´∀｀*)
是非機会があれば作ってみてくださいね☆*ﾟ