ランチに簡単*トマトのリゾット
作り方
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1
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玉ねぎ、人参を小さめの賽の目切り
ソーセージは斜め切り
生トマトで作る場合は、くし切りにしておく
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2
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オリーブオイルを少量入れて、よく炒める
塩胡椒を少々
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3
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生トマトを使用する場合は、玉ねぎと人参を炒めてから加える
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4
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分量の水とコンソメ顆粒をいれて中火で3分煮ます。
人参と玉ねぎに火が通れば大丈夫。
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5
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ご飯を加え1分煮る
スプーン等で混ぜず、お鍋を揺するととろみがつきにくいです。
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6
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トマトソースを加え、全体を揺すって馴染ませます。
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7
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火を止め、お好みでミックスチーズを加えて全体を混ぜ合わせたら完成です。
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8
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基本のトマトソース
レシピID5554964
よかったら参考にしてください。
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コツ・ポイント
しめじ入もオススメです。
生トマトで作る場合はコンソメ顆粒を入れた後、味見をしながら塩を追加してください。
生トマトで作る場合はコンソメ顆粒を入れた後、味見をしながら塩を追加してください。
このレシピの生い立ち
冷やご飯で作れる簡単リゾットを考案しました
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