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基本の『き』☆鱈（たら）の煮付け

レシピID :322942
メイン画像
基本中の煮魚レシピです。
コレさえ覚えておけばいろいろな煮魚に応用できると思いますよ（ ^ー゜）b
こうちこ こうちこ

材料 （ ２人分 ）

たら ２切れ
☆しょう油 大さじ１と１/２
☆しょうが千切り １片分
☆水 ４０ｍｌ
☆酒 小さじ２
☆砂糖 小さじ３
お好みでわかめ 適量

1

鍋に☆を入れ、煮立てる。

2

鱈の切り身を入れ、落し蓋をする。弱火にして、時々煮汁をかけながら10～15分煮る。
食べる直前まで、煮汁の中に入れておいて、食べる前に温め直すとよいです。

3

魚が煮えたら皿に移し、お好みで付け合せ用にわかめも食べやすい大きさに切りそろえ、魚の煮汁で軽く煮て、魚に添える。

4

魚に煮汁をかけ、出来上がり♪

コツ・ポイント

鱈は煮すぎるとぼそぼそになってしまうので、あまり長く煮すぎないことです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

28件 (27人)

09/07/01

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煮る時間が少なかったけど、丁度良い味でした☆

なつあん＊

れぽ有難う御座います♪煮過ぎるとパサパサしますからOKです☆

09/05/18

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今日の夕ご飯用に倍量で作りました！味見したら美味でした♪

黒豆せんべい

倍量も作っていただいて、有難うございます☆れぽも有難うっ♪

09/04/16

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お皿に移すときにくずれちゃったけど、とっても美味しかったです☆

ちるたん★

良い煮あんばいで美味しそうですね☆れぽ有難う御座います♪

09/04/16

写真

今まで作った煮付けで1番の好みでした♪これから定番にします！

Ravenna1107

そのお言葉、ありがたき幸せですよぅ～（TωT）れぽも有難う♡

09/04/14

写真

美味しい〜ワカメが凄く合う〜^^旦那も感動してた♪

ヨメちゃま

れぽ有難う御座います(^O^)旦那様公認レシピですね！？♡

09/04/12

写真

初の鱈の煮付けでした。すごく美味しくできました。ご馳走様です。

くま代

れぽ有難う御座います(^O^)次回もよろしくお願いします～☆

09/04/06

写真

この味付け美味し～。また作ります！ご馳走さま♡

ポチペチ

つくれぽありがとうございます★ぜひ又よろしくお願いします♪

09/03/14

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タレが美味しかったです！ 横には牛肉と白滝の甘辛煮を添えました

ﾋﾟｰｽ125

豪華ですね！！レストランで食べれそうな感じで美味しそう★

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Tsukurepo

コメント 5件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:07/01/26

小学校の時からお世話になっているレシピです。

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