健康薬膳粥
レシピID:322979
十穀米が入った健康粥です。よけいな味をつけずに塩でさっぱりと。
材料 （ ４人前くらい ）
| 水 | ３カップ |
| 米 | １／２カップ |
| 十穀米 | １／２カップ |
| 松の実 | １０粒ほど |
| 生姜 | ほんの少し |
| キクラゲ | ３摘み程度 |
| ねぎ | 好きなだけ |
| 干しえび | １０匹程度 |
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1
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米と十穀米はあわせて水につけておく。３０分程度。
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2
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ショウガはすりおろし、キクラゲと干しえびは水につけて戻す。ネギは輪切りにする。
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3
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土鍋に米と具を全部入れて中火でくつくつと煮る。灰汁が出たらすくう。煮立って来たら焦げ付かないように底からひとまぜする。これからあとはいじらない！弱火にして蓋をして３０分くらい煮る。吹きこぼれそうになったら蓋をずらす。
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4
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火を止めて５分ほど蒸らす。塩で好みで調味する。
コツ・ポイント
一度かき混ぜたら放っておく事！好みでなつめとかクコのみとか入れても良さそう＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：07/01/28
辛い体を癒したかったのです,,,,
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