◎本格インドカレー☆バターチキンカレー
Description
つくれぽ200人の皆様、ありがとうございます❤
セブン&アイ出版 2019年2月号クックパッドプラス掲載レシピです♪
セブン&アイ出版 2019年2月号クックパッドプラス掲載レシピです♪
材料
(4人分)
鶏もも肉
500g
玉ねぎ(みじん切り)
2個
ホールトマト缶
1缶(400g)
1かけ
1片
大さじ1と1/2
バター
大さじ5(60g)
ケチャップ
大さじ1
塩、コショウ
少々
水
1/2カップ
1/2カップ
作り方
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1
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フライパンにバター大さじ2を入れ加熱し、一口大に切った鶏肉に塩・コショウをして、色が付くまで焼く。
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2
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厚手の鍋にバター大さじ3を入れ、しょうが、にんにく、玉ねぎを入れ、きつね色になるまで炒める。
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3
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焦げない様に火加減に気を付けて10分程炒めた玉ねぎ。→
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4
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3の玉ねぎに、カレー粉を加え、弱火で5分程炒める。
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5
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4に、トマト缶のトマトを汁ごと入れ、1の鶏肉、水、トマトケチャップ、塩小さじ1を入れ、全てに火が通るまで煮込む。
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6
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最後に生クリームを加え火を止め、お皿に盛り付ける。
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7
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8月7日付、話題入り つくれぽ10人達成ありがとうございます。皆さん感謝です。(*´∇`*)
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8
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10月14日付 話題入り つくれぽ100人達成!!
本当にありがとうございます。
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9
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セブン&アイ出版のcookpad plus 2019年2月号P.35に掲載されました。
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コツ・ポイント
玉ねぎは、少し色が付き始めてからは焦げない様に丁寧に炒めて下さい。☆逆に玉ねぎを炒める時、塩を少し加えますと、玉ねぎが早くしんなりしてキツネ色にも早く出来易くなります。
風味を良くする為、生クリームを加えた後は加熱し過ぎないで下さい。
風味を良くする為、生クリームを加えた後は加熱し過ぎないで下さい。
このレシピの生い立ち
本格的な味を手軽に入る材料と、手早く出来る作り方で考えました。
6月17日付、人気検索トップ10入ありがとうございます。
6月20日付、バターカレー人気検索1位になりました。ありがとうございます。
6月17日付、人気検索トップ10入ありがとうございます。
6月20日付、バターカレー人気検索1位になりました。ありがとうございます。