豆腐入りキムチチヂミ（とりわけ可）

にんじん・玉ねぎは細切りに、にらは4cmくらいずつに切ります。

豆腐をボウルに入れ、おたまなどでよくつぶしておきます。水切りは不要です。

小麦粉・片栗粉・水・卵をボウルに入れてよく混ぜ、1の野菜を入れてよく混ぜます。

キムチを食べやすい大きさに切り、ボウルに加えてよく混ぜます。具だくさんで生地の量が多いので、3～4回に分けて焼きます。

フライパンに多めのごま油をひき（1回につき大1くらい）、生地を入れて広げます。両面焼き色をつけます。

仕上げに小1くらいのごま油を横から回し入れ、カリッとさせます。

離乳食として取り分ける場合は、成長に合わせて肉を入れる前、もしくはキムチを入れる前にとりわけ、別々に焼きます。