タラモサラダ と クリチ の 揚げ餃子
作り方
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1
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ジャガイモは皮をむいて適当な大きさにカットし、さっと濡らして耐熱皿に置いてレンジで加熱する。
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2
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ボウルに明太子、牛乳、マヨネーズ、醤油を合わせる。
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3
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ジャガイモが柔らかくなったらバター小1程を合わせ、なめらかにマッシュする。
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4
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2のソースを加えて混ぜ合わせ、塩胡椒で味を調える。
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5
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クリームチーズを適当な大きさにちぎり入れ、ざっと軽く混ぜ合わせる。
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6
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餃子の皮に具をのせて折りたたみ、熱した油でカリッと揚げてできあがり。
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コツ・ポイント
ジャガイモはメークインを使用。
明太子はチューブのもので簡単に♫
明太子はチューブのもので簡単に♫
このレシピの生い立ち
餃子の皮が余っていたので。