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赤ワインとぶどうのふるふるゼリー

赤ワインとぶどうのふるふるゼリーの画像

Description

カテゴリ掲載感謝♪赤ワインだけは大人向け…ぶどうジュースだけだと子供向け…
皆が美味しい様に、そして極限のふるふるに♪

材料 （約150cc 4個分）

板ゼラチン
6g
■ ゼリー液
赤ワイン
300cc
100%ぶどうジュース
200cc
水
100cc
グラニュー糖
60ー75g
■ お好みでチェリーやぶどうのシロップ煮など

作り方

  1. 1

    板ゼラチンをたっぷりの冷水(分量外)でふやかす。

  2. 2

    ゼリー液の材料を全て鍋に入れ火にかける。
    沸騰したら弱火にし3分間アルコールを飛ばす。

  3. 3

    火を止め、水気を切った板ゼラチンを鍋に加え良く溶かす。

  4. 4

    写真

    1度漉す。
    ※溶け切らなかったゼラチンを取り除きます。

  5. 5

    写真

    (入れるなら)
    フルーツを器に均等に入れる。

    ※今回は赤ワインシロップ煮のアメリカンチェリーを使いました。

  6. 6

    写真

    粗熱を取ったゼリー液を器に注ぐ。

    半日以上冷蔵庫で冷やして出来上がりです♪

  7. 7

    2015/7/14
    カテゴリ掲載感謝します！

コツ・ポイント

トロピカーナの100%グレープジュースを使っていますが、グラニュー糖60gだとちょっと甘さが物足りなく感じます。
甘いのがお好きな方は75g、オススメします(^ ^)
私はいつも75g(^皿^)

このレシピの生い立ち

ふるふるゼリーが大好きで、極限のふるふるを目指しました。
料理で余りがちな赤ワインも美味しく消費でき、夏に良く作ります。
レシピID : 3231585 公開日 : 15/06/11 更新日 : 15/07/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年8月22日
写真
☆rene☆
ワインと水の量を増やして、プルプルにしました。味がやみつきに！！

とっても美味しそうに作って下さり私も食べたくなりました♡感謝

2016年7月11日
初れぽ
写真
siro46siro
美味しかったです！

作って下さりとっても嬉しいです！初れぽも感謝、ありがとう♪

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