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節約！キャベツの芯餃子(ニラ茎)

節約！キャベツの芯餃子(ニラ茎)の画像

Description

普段捨てるキャベツの芯とニラの茎を餃子

材料 （2人分）

豚ひき肉
120g
キャベツの芯
120g
ニラ(茎)
少々
餃子の皮
20枚
■ 調味料
減塩醤油
小さじ1/2
オイスターソース
小さじ1/2
鶏がらスープの素
小さじ1/2
ごま油
小さじ1/2
しょうが(チューブ)
5mm
にんにく(チューブ)
5mm

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツとニラを細かくみじん切り
    材料を全部混ぜてよく練る

  2. 2

    写真

    皮に小さじ2の具を乗せる
    指に水をつけ上側半分ふちに水を塗る

  3. 3

    写真

    折りたたんで具が出ないように淵を合わせる

  4. 4

    写真

    ひだはお好みで
    具を少なくしてひだを多く
    具をパンパンに入れてひだを少なく

  5. 5

    写真

    油少々を温め餃子を並べて１分焼く
    水100ccを加え蓋をして中火で5分蒸し焼きにする

  6. 6

    写真

    蓋を取り水気を飛ばし油少々を淵から回し入れ強火で1分焼いて完成

コツ・ポイント

基本のキャベツの芯餃子　ID:2222985

このレシピの生い立ち

ニラの茎も普段は捨てていましたがキャベツの芯同様
端だけ切り落として丁寧にみじん切りにすれば美味しくいただけました
レシピID : 3231907 公開日 : 15/06/11 更新日 : 18/09/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年7月3日
初れぽ
写真
綾toひな
餡のレシピ頂きました(^_^)美味しかったです☆

つくれぽありがとうございます。芯はこれですね♪

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