カキの辛子マヨネーズ焼き
レシピID:323364
辛子入りのマヨネーズが香ばしくって、とっても食べやすい味です。しかもグラタンより簡単ですよ～♪ おつまみにもピッタリ！
材料 （ ４人分 ）
| 生ガキ | １２粒 |
| ほうれん草 | １～２わ |
| マヨネーズ | 大さじ４ |
| ねり辛子 | 小さじ２ |
| 大根おろし | 適量 |
| 塩 | 少量 |
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1
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カキは大根おろしでもんで、洗って汚れを落としておきます。
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2
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ほうれん草は少量の塩で茹でて、固くしぼり、みじん切りにします。
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3
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沸騰したお湯にカキをくぐらせます。身がぷくっとしたら引き上げて、
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4
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ざるにあけて湯切りします。
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5
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ボールにマヨネーズ・辛子を入れて混ぜ、ほうれん草のみじん切りも加えて、
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6
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よく混ぜます。
オープンを２００℃にセットします。
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7
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耐熱皿にカキを並べて、マヨネーズソースをかけ、２００℃に熱したオーブンに入れます。
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8
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１３～１５分、軽く焦げ目が付くまで焼きます。
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9
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完成！
コツ・ポイント
我が家では、マヨネーズはカロリーハーフのものを使用してます。
カキは熱湯にくぐらせる時に、煮すぎないように。
ほうれん草を入れることによって、色合いがきれいになります。
カキは熱湯にくぐらせる時に、煮すぎないように。
ほうれん草を入れることによって、色合いがきれいになります。
このレシピの生い立ち
公開日：07/01/28
いつもと違うカキ料理にしてみようと思って、簡単にできるグラタンもどきにしてみました。予想以上においしかったです！
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