早い・簡単・美味しい・蒸しパン☆雁月☆
レシピID:323398
素朴ながらも、フワフワ美味しい♪岩手県の郷土菓子・蒸しパン・ですよ。話題のレシピ入り・が出来ました。有難うございます☆
材料
| 黒砂糖 | 300ｇ |
| 牛乳 or 水 | 200ｃｃ |
| 卵 （L) | 2個 |
| 味噌 | 小さじ2 |
| サラダ油 | 小さじ 2 |
| 酢 | 100ｃｃ |
| 薄力粉 | 300ｇ |
| 重曹 | 10ｇ |
| 黒胡麻 | 適量 |
| クルミ （あれば） | 適量 |
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1
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牛乳(水)と黒砂糖を鍋に入れ、弱火で、かき混ぜながら、砂糖を溶かし、冷まして置く。 沸騰させない様にして下さいね。
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2
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薄力粉と重曹を合わせて振るって置く。 ザルにクッキングシートを敷いて置く。
蒸し器にお湯を沸かす。
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3
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ボールに、冷めた【1】と卵・味噌・サラダ油を入れて良く混ぜる。
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4
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振るって置いた、粉類を入れて、混ぜる。
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5
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最後に・酢・を入れて混ぜる。
少し、白くなりますよ。
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6
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生地を・ザル・に入れ、胡麻・クルミ（あれば）を散らします。
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7
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水滴防止で、布巾をかけて蓋をし 強火で25分位蒸します。
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8
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はいっ ! ! 郷土菓子★雁月★の出来上がり♪
コツ・ポイント
材料が多い時は、全て半分の量で OK です。 蒸しパンですので、普通の砂糖でも作れますよ。材料の上から、サラダ油まで一気に混ぜちゃって下さ～い♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
18件
(18人)
お婆ちゃんの懐かしい味＾＾嬉しいです♪つくれぽ・有り難う☆
喜んでもらえて嬉しいです♡つくれぽ・有難うねぇ～☆＾＾
おすすめレシピ☆嬉しい～♪美味しそうな・つくれぽ・有り難う♡
フワフワと～っても美味しそうな・つくれぽ・有り難う♡＾＾
美味しそうな・つくれぽ・嬉しい☆コメント☆有難うございます♡
お婆ちゃんへのプレゼント♡感激です♪つくれぽ・有り難う☆
美味しそうな・つくれぽ・有り難う♡嬉しい～♪また作ってね☆
喜んでもらえて嬉しいです♡つくれぽ・有難うねぇ～☆＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：07/01/28
がんづきとは、県南の郷土菓子で、胡麻が、満月の夜に飛ぶ、雁の群れに、似ている事から★雁月★と言われたそうですよ。素朴ながらも、懐かしさ、優しさが感じられる、昔ながらの・おやつ・です。
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- 1位
蒸しパンを、もっと手軽に作ってもらいたいので、私の研究成果を、日記に書きたいので、のっこさんのレシピお借りします。
コツとか、疑問など詳しく書きます。
なんせ、３年位納得するまで、作っていましたから..
話題入り、ハイッ！! 有難うございます♡
アクセスの凄さに、ビックリしていますヾ(＠＠)〃
今までも、何品か話題入りはしてるんですが、我ながら以外や以外＾＾；アクセス数は書き込みませんが、とにかく、凄いアクセスでしたよ♡
本当に、有り難うございましたm(__)m
日記♪拝見しましたよ(☆^-ﾟ)b
地粉って、うどん粉とも言うんですか＾＾ 手作りのスノコは、Nice idiea♪ ですね(✪ฺܫ✪ฺ)
砂糖、上白糖は少し長めに蒸すんですね♪ 勉強になりましたよ(u‿ฺu✿ฺ)
私のパソコンは、自分のレシピも、皆さんのレシピも見れないんですよ（；；）
何回かクリックして、見れても１ページのみ・・。
問題が発生したためiexplore.exeを終了します・・・とのコメントが出て、・・・・メモリがreadになることは できませんでした・・・とコメントが出て、終了してしまうんです(Ｔ▽Ｔ)
ですから、皆さんのレシピは、携帯で見てるんですよ＾＾；
研究成果！！ とっても良かったですよ(^_-)-☆
話題入り、ハイッ！! 有難うございます♡
郷土菓子の話題入りだから＾＾とっても嬉しかったです(*^艸^*)
使うザルですが・金物・が、良いと思います＾＾
プラスチックは・・・使った事が無いので・・・耐熱性があるのかな？・？・？ 危険と思われます＾＾；
パウンド型はザルと違って均等に蒸す事が出来なくって、時間がかかると思います。
↑あくまでも予想ですよ＾＾；
良かったら☆トライ☆してみて下さい(☆^-ﾟ)b
メロンパン♡お店で売っているみたいで、とっても美味しそうに出来てましたね♫♬
私なら、買っちゃいますよ(*^艸^*)
いつも・お祝い・に、駆けつけてくれて、有難う♡
優しい☆気づかい☆に感激です(ღ ⋓‿⋓ ღ)
話題入り、ハイッ！! 有難うございます♡
蒸し物は、失敗が多い＾＾作るのを、ためらっちゃいますよね＾＾
私は、揚げ物が苦手で＾＾；ドーナッツのレシピは掲載してるんですが・・・ほとんど作りません( *´艸｀)
自分の・メモ書き・みたいな感じです(-_-;*)
長女ちゃんのチームが団体戦で優勝(✪ฺܫ✪ฺ)
バンザーイ・バンザーイ・バンザーイ＼(~o~)／
一敗だけなんて、凄いですよ(☆^-ﾟ)b
イヤ～♫♬私も嬉しいです♡
褒めれば伸びる＾＾褒めてやろうよ♫♬
バーベキュー、参加出来るものなら、参加したかったです(ﾟ∇ﾟ*)
長女ちゃん、☆*:;;;:*おめでとう*:;;;:*☆＼(~o~)／
レシピを見て下さって、有難うございますm(__)m
コメントは、ありませんが＾＾残して置きますね(^_-)-☆
良かったら、作ってみて下さい♡
歩き出したら・・・大変だろうな～(^_^;)
今度はホットケーキミックス！作ろうと思ってます。またレポしますね♪
美味しそうな・つくれぽ・有り難うございますm(__)m
フワフワと～っても美味しそうに作って頂き☆感激☆でしたよ♡
オコチャマ＾＾歩くようになったら、本当に大変ですよ(￫艸￩)ﾌﾟﾌﾟｯ
でも、可愛さも増しますけどね♫♬
これから、おしゃべりも出来る様になってくるし＾＾子育て大変だけど、楽しみも沢山ですね♪
美味しそうな・つくれぽ・本当に有難う♡
手抜きレシピばかりですが＾＾；宜しくお願いしますね♡
雁月作りました！＾＾
この分量で、小さめのパウンド型ちょうど４個分できました。
蒸す時間もレシピ通りの２５分で大丈夫でしたよ★
日記に紹介させてくださいね♪
美味しそうな・つくれぽ・有り難う＼(~o~)／
お婆ちゃんへのプレゼントとの事で＾＾喜んでもらえたかなぁ～＾＾；
日記でも・紹介・して頂き☆感激☆です .｡ﾟ+.(´∇｀*)｡+.ﾟ
やっぱり、なんか懐かしいですよね(ღ ⋓‿⋓ ღ)
美味しそうな・つくれぽ・本当に有難うね♡