
| 長ネギ | 1/2本 |
| 納豆 | 2パック |
| 卵 | 1個 |
| おろしにんにく | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ2 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| 中濃ソース | 大さじ2 |
| ごはん | 茶碗2杯 |
長ネギは青い部分と白い部分をそれぞれみじん切りにしておく。納豆は同梱のタレと辛子を加えて混ぜておく。
卵はボウルに割り入れて溶きほぐしておく。
冷やご飯の場合は温めておく。
冷たいフライパンに長ネギ・おろしにんにく・ごま油を入れてから火を付けて、ネギの香りが立ってきたらごはん・納豆を加えて炒める。
2にマヨネーズを加えて軽く炒め、仕上げに中濃ソースを垂らして全体になじませて火を止めてから卵を流し入れる。
余熱でかき混ぜれて全体にからめればできあがり。
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