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レシピID :323503

!濃厚!なめらか杏仁豆腐

!濃厚!なめらか杏仁豆腐
もっと、なめらかを目指します!まずは試作品。

材料 ( 5人分 )

杏仁霜
大3
生クリーム
200ml
牛乳
300ml
お砂糖
30g
ゼラチンパウダー
10g

1

写真

杏仁霜+砂糖+生クリーム+牛乳を鍋に入れ、かき混ぜながら沸騰直前まで温める。その後、火を弱め、ゼラチンを入れ、よくかき混ぜながら、かるく沸騰させて火を消す。

2

写真

トレイに流しいれ、あら熱が取れたら、ラップをし冷蔵庫へ。

3

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好きな形にカットして、召し上がれ~~~♪完成!!

コツ・ポイント

必ず、かき混ぜながら火にかけてください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

07/03/15

写真

おいし~!!これで大好きな杏仁豆腐が食べ放題!!

mizusuke

わーい♥簡単だからいつでも冷蔵庫に忍ばせていられますね(笑)

07/01/29

写真

生クリ増量、作ってみました(*^^)v

amamiwa

いちごー!!旬だから美味しそう♪今日また杏仁作ります!(笑)

このレシピの生い立ち

公開日: 07/01/28
飲茶のバイキングで食べた濃厚な杏仁豆腐の味が忘れられず、自分で作れないものかと(汗)

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