簡単サモサ
作り方
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1
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フライパンに油を熱し、にんにく、生姜を香りが出るまで炒め、ミンチを加えて炒める。そこにカレー粉も入れて炒め、冷ましておく
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2
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餃子の皮の中央に①を置いて、半分に折り、まわりに水溶き片栗をつけてしっかりととめる。
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3
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②を170度くらいの油でカリッと揚げる。
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コツ・ポイント
特にありません。ワンタンの皮でもできます。
このレシピの生い立ち
昔よく作っていたのを思い出して作ってみました
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フライパンに油を熱し、にんにく、生姜を香りが出るまで炒め、ミンチを加えて炒める。そこにカレー粉も入れて炒め、冷ましておく
餃子の皮の中央に①を置いて、半分に折り、まわりに水溶き片栗をつけてしっかりととめる。
②を170度くらいの油でカリッと揚げる。