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(22品)
レシピID :323611
☆クリームチーズのマーブルパウンド☆
★☆爽やかでほろ苦い初恋の味★☆
ﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷはﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝ向き！本命用には丸ごと渡して存在感大。義理用に急な人数変更にも対応OK！（笑）持ち運びも簡単なので、渡すタイミング・場所を選びません！
ﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷはﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝ向き！本命用には丸ごと渡して存在感大。義理用に急な人数変更にも対応OK！（笑）持ち運びも簡単なので、渡すタイミング・場所を選びません！
材料 （ 17cmのパウンド型 ）
バター
100g
クリームチーズ
60g(ﾎﾟｰｼｮﾝﾀｲﾌﾟ3個）
粉砂糖
120g
卵
2個
薄力粉
120g
ベーキングパウダー
2g
オレンジ
1個
レモン
1個
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☆ショコラ生地☆
ココアパウダー
13g
グランマルニエ
25g
バター
5g
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1
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・薄力粉とベーキングパウダーはあわせて篩っておく。・卵はほぐしておく。・バター、クリームチーズ、卵は室温にもどしておく。
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2
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レモンとオレンジは良く洗い皮を削っておく。
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3
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型にスプレーオイルかバターを塗って粉を薄くはたいておく。
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4
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☆チーズ生地☆
バターとクリームチーズをボールにいれ、泡たて器でポマード状になるまで良く混ぜ、粉砂糖を加えさらに良く混ぜる。
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5
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削った皮を加える。ぱーっと爽やかな香り☆
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6
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ほぐした卵を少しずつ加える。分離し易いので注意！
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7
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ゴムベラに持ち変えて、篩った粉類を切るように混ぜる。
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8
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☆ショコラ生地☆
篩ったココアパウダーにグランマルニエをいれ混ぜる。溶かしバターを加え良く混ぜる。
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9
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ショコラ生地に、少しチーズ生地を加える。（生地の硬さを近づける為に）
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10
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チーズ生地の中にショコラ生地を加える。ゴムベラで、’’いち、に’’と2回だけ混ぜる。それ以上混ぜるとマーブルではなく、すべてショコラになってしまいます。。。
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11
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生地が混ざらないように、ｶｰﾄﾞで生地を切り分けるようにすくう。
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12
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すくった生地を型の中に落とすように入れる。
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13
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中の空気を抜くために、底をポンポンたたく。
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14
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180℃に温めたオーブンで35分程焼く。
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15
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熱いうちに型からはずし、網の上で冷ます。
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