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生姜焼きのたれ♪ と 生姜焼き❤

生姜焼きのたれ♪ と 生姜焼き❤の画像

Description

焼く前に、お肉に絡めて手早く焼き付ける。
ローストポーク等のたれにもok(*^^*)v

材料 （出来上がり ≒500cc (4～5人分)）

醤油
130cc
みりん
190cc
生姜 (生がお薦め)ﾁｭｰﾌﾞ可
大2
玉葱 中 (すりおろす)
1個
豚肉 (肩ロース 生姜焼き用)
2パック (20枚～25枚)

作り方

  1. 1

    全て合わせて、密封容器で保存

  2. 2

    写真

    しょうが焼き

    常温にしておいた肉を麺棒で叩いてのばしておく。
    柔らかくなり、味が馴染みやすい。

  3. 3

    写真

    タレを両面に浸す。

    浸して、すぐに焼く。
    (2～3分くらい)
    浸けて冷蔵庫に入れると、肉が固くなるので注意(*^^*)

  4. 4

    写真

    油を少し多い目にひき、肉を入れ、強火で焼く。

    一人分、焼いてる間に、次を浸しておく。(*^^*)

  5. 5

    写真

    お肉は、さわらずに、焦げ目がついたら裏返し、赤身の色がかわったら、素早く取り出す。

    裏面を長く焼くと、固くなる。

  6. 6

    写真

    キャベツを添えて、出来上がり♥

    美味しく召し上がれ

コツ・ポイント

さっと、お肉の色が変わったらＯＫ♪
手早くできて美味しいよっ(^^♪

このレシピの生い立ち

定食屋さんの味が出したくて。。(^^♪
レシピID : 3236286 公開日 : 15/06/25 更新日 : 15/10/12

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生姜焼きのたれ♪ と 生姜焼き❤
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