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レシピID :323635
簡単♪ふわさくスコーン!
バターがなくても簡単にできます！手捏ねでも、バターのわずらわしい工程がないので、楽にふんわりさっくりなスコーンができます。H19.9.26 話題入りしました。みなさんありがとう♪
材料 （ ５㎝位の型で９～10個分 ）
薄力粉
150ｇ
強力粉
50ｇ
生クリーム
約200ｍｌ
砂糖
大さじ２～３
ベーキングパウダー
小さじ２
塩
二つまみ位
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1
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粉類を合わせておく。
（小麦粉は、強力粉の分を、薄力粉に置きかえても、できると思います。）
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2
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１に生クリームを加え混ぜる。（このときあまりベタベタするなら、小麦粉を足して下さい）
使う生クリームによっては、生地が逆に固いことがあるようなので、そのときは、生クリームを増やすか、牛乳で調節してみてください（汗
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3
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生地がある程度まとまったら、打ち粉（分量外）をした上で、生地をのばし、三つ折にします。これを数回行って下さい。
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4
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３が終わったら、生地を１．５cmくらいにのばし、型をとって下さい。余った生地は、重ねて、また麺棒でのばして折り返して、型をとるか、包丁で三角に切ると簡単でいいですよ。
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5
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クッキングペーパーを敷いた上に、生地をのせ、200℃のオーブンで13～15分焼きます。いい焼き色が付いたら完成です！
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6
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7
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レポートNoを見たら、私が生クリームスコーンの元祖だとわかりますよ＾＾
コツ・ポイント
手順の２の工程で、あまりこねなくても大丈夫です。３の工程で生地をのばしている内に馴染んできます。４の工程は、 型を抜かずに、包丁で切り分けちゃうのが一番簡単かなー？でも型をとるとかわいいんだよね（笑。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
39件
(34人)
すご～い！膨らみ抜群！おいしそう！参考にさせてもらいます！
そうでしょ？おいしいでしょ？（笑 ありがとうございます（笑
ピーナッツ！香ばしそうでいいですね！私もやってみます♪
すっごい上手！またつくれぽ待ってます♪ありがとう！
ぜひまた作ってください♪♪次は膨らむことを期待してます！
次回はもうちょっと折込したら、膨らむかも！つくれぽありがと！
おいしそうな匂いがただよってくる写真ですね♪リピありがと～♪
次回からは生クリームの量を減らしたら、べた付かずできましよ♪
綺麗な形！なんで膨らみ足りなかったんだろー？リピ待ってます！
とーってもおいしそうですね♪ありがとぉ☆
とてもおいしそうに出来てますね♪次回もまた挑戦してね～。
私は、キャラメルチョコチップを入れたりしてるよ♪おいしいよね
このレシピが登録されているカテゴリ
- お菓子 > スコーン > プレーンな型抜きスコーン
今度は、つくれぽお待ちしています♪～～
スコーンはずっと作りたかったんですが、FPがないのと、バターを使うレシピが面倒くさいな・・・と作らずじまいでしたが、今回たまたま生クリームが２００ｃｃ余ったんです！これはみひーさんのレシピを試してみるしかない！と思い、もともとガサツな人なので＾＾；適当に作ってしまって心配だったんですが・・・焼きあがって一安心♪とってもサクサクで美味しかったです～＾＾ｖありがとう！
生クリームスコーンが流行るといいな♪
これからつくってみたいのですが
どれくらい時間がかかりますか??
おせがましい質問 すみません。。。
タイミングよくオーブンを温めると、待ち時間がなくていいと思います。
作り始めから、予熱を始めてもいいくらいです。型抜きしないで、包丁で切り分けるなら、なおさら早くできると思います♪
自分でもなんで膨らまなかったのかなーっと考えているんですが・・・三つ折のとこ何回もやりすぎたからでしょうか？生クリーム＋ちょっとだけ豆乳いれたんですがそれがいけなかったのかな～？生クリームだけだと生地がボソボソしてたので入れたのですが・・・。BPもっと入れても大丈夫なのかな～。アドバイスあれば是非教えて下さーい。
膨らまなかった原因ですが、何回も折り込みすぎたからでしょうか…。生地に粘りがですぎて、膨らまないこともあると思うのですが、それだけが原因なのかわかりません…。
お役に立てずゴメンなさい。豆乳も使用したことないので、なんとも言えず…。BPは多少多くても、大丈夫とは思います！
ぜひ、またリピしてください。待ってます（＾－＾）♪