♪ローストチキン♪~グリル野菜を添えて~

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Description

漬け込んで、焼くだけで簡単にオーブン料理が作れちゃう♡
野菜も甘みが増して美味しいのッ♡
☆おもてなしにも人気です☆

材料 (2人分)

骨付鶏モモ肉(半身)
2本
(手羽元でもok)
(手羽元だと15本位)
クレイジーソルト
小さじ2
ブラックペッパー
ひとつまみ
にんにく
1片〜
《マリネ液》
☆粒マスタード
大さじ2
☆オリーブオイル
大さじ2
☆白ワイン
大さじ3
☆はちみつ
大さじ1
☆醤油
小さじ1
《付け合わせの野菜》
あるものでOK
1個
2本
1/2個

作り方

  1. 1

    今回は、手羽元でッ♡
    付け合わせの野菜達は、あるもので毎回いろんな野菜で代用してます♪( ´▽`)

  2. 2

    写真

    鶏肉を冷蔵庫から出して常温にしたら、ボウルに入れて…
    クレイジーソルト、ブラックペッパーをシッカリと揉み込みまぁす!!

  3. 3

    写真

    にんにくを厚めにスライスして、お肉に擦り込みまぁす!

    にんにく大好きなので、3片分入れましたぁ~♡

  4. 4

    写真

    ☆のマリネ液を入れて、シッカリと揉み込みまぁす!!

    ラップをして、冷蔵庫で2時間以上寝かせておきましょ☆

  5. 5

    《オーブン》
    220℃に予熱します。

  6. 6

    お肉を冷蔵庫から出して常温に戻します。
    耐熱皿に、皮目を上にしてお肉をのせます。

  7. 7

    野菜達を厚めにスライスします。

  8. 8

    写真

    切った野菜もマリネ液につけて、お肉の周りにのせましょ☆

  9. 9

    オーブンに入れて、40分位かなぁ~!?
    イィ色になるまでじっくり焼きましょ♡

  10. 10

    写真

    お肉が焼けたら、出来上がりぃ~♪(´ε` )
    熱々を召し上がれぇ♡

コツ・ポイント

食材によって、焼き加減は調整してねッ♡
野菜は、途中で裏返して焦げない様に注意してねぇ~♪(´ε` )

このレシピの生い立ち

お店で食べたローストチキンが美味しくて、再現して自己流に作ってみたらイケるッ♡
お店の味に負けてないかもぉ~☆笑♪( ´▽`)
レシピID : 3236427 公開日 : 15/09/23 更新日 : 15/09/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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木野子ちゃんLOVE
マリネ液が絶妙ですね!家族にも好評でした〜(^o^)

ありがとぉ♡このマリネ液、お肉にもお魚にも合うんですッ♡

初れぽ
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クックGFY8CA☆
醤油の入ったソース故焦げやすいですが、美味しかったです。

ありがとぉ♡ 途中でホイルを被せて焼き調整するとイィかもです