07/1/29

レシピID:323796

おからのザクザククッキー

by invitro

硬すぎないおからクッキーを作ってみました。ざくざくとして食べやすいですよ。食べやすすぎて困ります。（07/01/31レシピ若干変更）ラカント使用で全量750kcalくらいです。

メモ（コツ、ポイント）：

焼くときは、中央を押してみて、ケーキのようにふわふわ弾力があるなら焼き足りません。よーく焼かないと、かりっと出来上がらないです。砂糖はラカント、マーガリンはカロリーハーフを使うとカロリーダウン。ちなみにバターよりマーガリンの方が独特のにおいがありますが、かえっておから臭さがなくていいみたい。コーンフレークは玄米フレークを使ってよりヘルシーｖ

このレシピの生い立ち：

おからクッキーって、堅すぎて・・・。シリアルを入れるとザクザクと食べやすいです。食べすぎちゃうけど、ヘルシーだからいっか。

参考にしたレシピ：