トリュフクリーム&アボカドブルスケッタ
ぺトロ
作り方
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1
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トマトは切れ目を入れて熱湯に漬け冷水でしめて湯剥きし角切りに切りoilをかけ合えザルに上げて水分を良く切り塩をふる
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2
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アボカドは半分切れ目を入れて手で回し種を取り除きスプーンを使い切り抜き角切りにしレモン汁oil、塩こしょうで合えます
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3
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こちらがアンティチョーク&サマートリュフクリーム
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4
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バケットを5ミリ幅に斜めに切り焼きます
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5
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トリュフクリームを塗り上にトマト、アボカドを載たら完成("⌒∇⌒")
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コツ・ポイント
トマトは湯剥きすることで口触り良く！アボカドは色が変わるためレモン汁やoilで合えます‼野菜は何でも美味しいです‼勿論シーチキンやサケフレーク等で混ぜたり、チキンを焼いて載せても絶品！
このレシピの生い立ち
埼玉から大切な友達が来るため私のお家ビストロ("⌒∇⌒")
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぺトロ
