さっぱりジューシー!豚こまのねぎ塩だれ
Description
材料
(豚こま切れ肉400gで作る分量)
作り方
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1
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[ねぎ塩だれ]
器に、みじん切りにした白ねぎ・ごま油・レモン汁・砂糖・塩を入れてよく混ぜる。
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2
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※仕上げの粗挽き黒胡椒をかけ忘れる場合がよくあるので、1のねぎ塩だれが出来た時点で横に一緒に置いておくといいですね♪
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3
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豚こま切れ肉を、5cm位の大きさになるようにまとめる。
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4
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熱したフライパンにサラダ油を入れ、3の豚肉に薄く片栗粉をまぶして平らにして入れ、ふたをして焼く。
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5
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豚肉の色が変わってきたらひっくり返し、今度はふたを開けたまま焼く。
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6
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5の豚肉を、レタスや千切りキャベツなどを入れたお皿に盛り付け、1のねぎ塩だれをかけてから、粗挽き黒胡椒を振りかける。
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☆2015.09.16
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
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☆2017.10.21
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました!
本当にありがとうございました。
(*^_^*)
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コツ・ポイント
このねぎ塩だれは、色んな食材に合いますよ☆
(冷奴にかけても美味しいです。)