コストコのプルコギビーフで肉うどん
Description
コストコのプルコギで簡単肉うどん。パパッとランチにオススメ♪ボリューム満点でお腹も満足◎。たまごを絡めて食べると美味～。
alohasweet
作り方
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1
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温泉たまごを作っておきます。（沸騰させたお湯を水を少し足して冷まし、生卵を投入し20分ほど放置。即席温泉卵の完成。）
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2
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プルコギビーフを熱したフライパンで油を引かず焼いておく。
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3
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たっぷりのお湯で冷凍うどんを茹でる。
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4
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うどんが茹で上がったらお湯を切り、うどんをざるにとる。
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5
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お皿にうどんを入れ、そうめんのつゆをお好みで、少々回し絡める（無くてもO.K）
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6
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プルコギビーフ・温泉卵をのせ、小口ねぎを散らしたら完成～☆
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コツ・ポイント
うどんは乾麺を使用してもいいです。
このレシピの生い立ち
以前からよく、うどんやさんで、めんとつゆをテイクアウトして、それにコストコのプルコギをのっけて、肉うどんにして食べていました。
ある日、冷凍うどん麺でやっても十分美味しいことが判明！以来、簡単お手軽ランチとして、よく作っています。
ある日、冷凍うどん麺でやっても十分美味しいことが判明！以来、簡単お手軽ランチとして、よく作っています。
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