市販のルーで絶品！牛スジビーフシチュー♡

大きめの鍋にたっぷりと熱湯を沸かし牛スジを茹でる。

牛スジを茹でている間にじゃがいも,人参は一口大、玉ねぎはくし切り、しめじは石づきを切り落とし小房に分ける。

②の野菜をサラダ油をひいたフライパンで炒める。

④の茹で汁のアクをキレイに取り除き切った牛スジを戻す。

⑤の鍋に③の炒めた野菜を全部入れ火にかける。

沸騰したらコンソメを加え野菜に火が通るまで煮る。

仕上げにまろやかさを出すためマーガリンを加え混ぜ出来上がり。