短時間で出来る☆ココアマドレーヌ☆
作り方
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1
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天板にマドレーヌの型を並べ、紙型を敷いておく。
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2
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バターを泡立て器でよく混ぜ、砂糖を加えてしっかりと混ぜる。
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3
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卵を1個ずつ割り入れ、その都度よく混ぜる。写真は卵1個目。
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4
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卵2個目。バニラオイルも入れて混ぜる。
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5
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薄力粉、ベーキングパウダー、ココアを全てふるいにかけておく。
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6
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卵を混ぜた生地に粉を全て入れ、ゴムベラで下から上にすくい上げるようにして練らないように混ぜる。
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7
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粉っぽさもなくなり、このくらいに混ざればOK!
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8
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オーブンを170度に予熱し、その間に型に生地を等分に分けて入れる。
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9
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170度で18〜20分焼けば出来上がり♫
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10
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型から外して冷まして。熱いので気をつけて☆
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11
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中はこんな感じです♡
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コツ・ポイント
粉を入れるまでの工程は、泡立て器でしっかり混ぜて下さい。粉を入れてからは、粉っぽさが無くなるまでゴムベラで練らないようにサックリと混ぜて。チョコチップやスライスアーモンドなどトッピングしても◎
このレシピの生い立ち
子供達が何かない?と言うので、泡立て器で混ぜてすぐ作れる焼き菓子を作りたくて。プレーン味よりもココア味の方が喜ぶのでココアのマドレーヌを作ってみました。
型と型紙は、DAISOで購入したものです♫
型と型紙は、DAISOで購入したものです♫