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レシピID :324190

簡単☆大根葉っぱのおかず

簡単☆大根葉っぱのおかず
大根の葉っぱで簡単一品☆大根1本購入したときに10cmくらいついてくる葉っぱでOK!

材料 ( 小鉢1杯分くらい )

大根の葉っぱ
10cmくらい
ベーコン
1枚
かつおぶし
1パック(3gくらい)
白ごま
少々
醤油
適宜
ごま油
適量

1

大根の葉っぱを洗い小口切りにする。ベーコンは短冊切りにする。

2

フライパンにごま油を引きベーコンを炒める。続いて大根の葉っぱも炒める。炒まってきたら醤油をたらし更に炒める。火を止め、かつおぶしを入れて全体を混ぜる。

3

白ごまを入れ更に全体を混ぜ合わせる。味を見て足りないようなら醤油を足す。で、出来上がり♪

コツ・ポイント

醤油の量は最初少なめで。後からいくらでも足せるので^^

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 07/01/30
実家で母が古漬けの野沢菜で作っていたような。見た目が似ているので醤油を足して作ってみました。葉っぱ捨てるのももったいないし。

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