簡単☆大根葉っぱのおかず
レシピID:324190
大根の葉っぱで簡単一品☆大根1本購入したときに10cmくらいついてくる葉っぱでＯＫ！
材料 （ 小鉢1杯分くらい ）
| 大根の葉っぱ | 10cmくらい |
| ベーコン | 1枚 |
| かつおぶし | |
| 1パック(3ｇくらい) | |
| 白ごま | 少々 |
| 醤油 | 適宜 |
| ごま油 | 適量 |
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1
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大根の葉っぱを洗い小口切りにする。ベーコンは短冊切りにする。
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2
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フライパンにごま油を引きベーコンを炒める。続いて大根の葉っぱも炒める。炒まってきたら醤油をたらし更に炒める。火を止め、かつおぶしを入れて全体を混ぜる。
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3
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白ごまを入れ更に全体を混ぜ合わせる。味を見て足りないようなら醤油を足す。で、出来上がり♪
コツ・ポイント
醤油の量は最初少なめで。後からいくらでも足せるので＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：07/01/30
実家で母が古漬けの野沢菜で作っていたような。見た目が似ているので醤油を足して作ってみました。葉っぱ捨てるのももったいないし。
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