自慢のキッシュ☆オリーブ南瓜ズッキーニ☆

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Description

タルト生地にもカボチャを練りこんで、ごろごろ夏野菜たっぷりの、食感も楽しいキッシュ♪♪卵はふわふわ負けなしです♡

材料 (直径20cmタルト型)

*バター
30g
*オリーブオイル
大1
*塩
適量
にんにく(無くてもOK、みじん切り)
1/2片くらい
ローズマリー&イタリアンハーブ
適量(どちらかでもOK)
2こ
☆マヨネーズ
小1/2
☆塩胡椒(ブラックペッパー)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    <*タルト>大ボールに*を全て混ぜ合わせる。
    カボチャは700wで2-3分加熱し柔らかくした後、1/2分を細かくカット。

  2. 2

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    カボチャを加えてからは、手で弾力をつけまとめる。
    タルト台にオーブンシートを敷き、均一に薄く伸ばしていく。

  3. 3

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    高さはお好みで作り(今回は約4cm)、フォークで満遍なく跡をつけ、180℃の予熱オーブンで15分焼き、粗熱を取る。

  4. 4

    <フィリング>フライパンにオイル(分量外)を熱し、にんにく・玉ねぎを炒める。透き通ったらズッキーニ・ウィンナーを加える。

  5. 5

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    塩一摘み・ハーブ・ペッパーを好きなだけ加え、味付け。
    タルトに具を敷き、☆の卵液を流し込む。

  6. 6

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    カボチャ&オリーブを並べ、ローズマリー・ハーブ・ペッパー・チーズを乗せ、180℃の予熱オーブンで30-40分焼く。

  7. 7

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    綺麗な焼き色がついて、竹串に卵液がついて来なければ、出来上がり!!♡
    ジュージューアツアツのうちに召し上がれ☆

  8. 8

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    ID:3202465
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コツ・ポイント

具材のエキスもふわふわ卵もどちらも楽しめる配合です♡卵1個に対しミルク100ccがベストです。お好みで卵3つで、ボリューミーにやったみて下さい♡

このレシピの生い立ち

ゴロゴロ野菜のふわふわ卵の、ずっしりしたキッシュが食べたくて☆
タルト生地は、パイ生地よりも楽に作れるし、さっくりフィリングにも馴染むので、ファミリー大喜びのお気に入り卵料理です!♡
レシピID : 3242680 公開日 : 15/07/29 更新日 : 15/11/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
Yooboo
タルト生地にカボチャを混ぜ込むのは、すごいアイディアですね!

わぁ嬉しい!ジャガイモを練りこむのもオススメです♡