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レシピID :324307
鶏肉のソテーきのこソース
簡単だし、シンプルな料理なんですが、きのこソースのソースの部分がカリッとした鶏肉によく合います。
材料 （ 2人分 ）
鶏胸肉
1枚
きのこ数種
100g
小麦粉
少々
にんにく
1/2かけ
鶏ガラスープ
鶏ガラスープの素：小さじ1
水：1/4カップ
しょうゆ
小さじ1
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1
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フライパンに油とみじん切りにしたにんにくを熱し、香りが立ったらきのこを炒める。
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2
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鶏肉は一口大の大きさに切り、塩コショウして小麦粉を薄くまぶす。
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3
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フライパンに油を熱し、鶏肉を皮目から中火で焼き付け、裏返してふたをし、5～6分焼いて火を通し、器に盛る。
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4
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鍋にきのこのソテーとスープを入れてひと煮立ちさせ、しょうゆを入れて2～3分煮、鶏肉にかける。
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