◇簡単アンチエイジングスープ◇
レシピID:324375
アンチエイジングに嬉しい栄養タップリ！！これさえ飲めば次の日お肌は元気回復☆簡単嬉しいおいしいスープです♪
材料
| 手羽先 | 4本 |
| もやし | 1袋 |
| 水菜 | 1束 |
| ふえるわかめ | 2つかみ |
| 生姜 ニンニク | 各1かけ |
| クコのみ | 大さじ2 |
| 中華スープの素 | 大さじ1弱 |
| 塩コショウ | 少々 |
| ラー油、酢 | 適量 |
| 水 | 500ｃｃ |
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1
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ねぎ、水菜は食べやすい長さに切る。にんにく、生姜は薄切り。もやしはひげ根をとっておく。
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2
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鍋に水を入れ、手羽先、ねぎ、生姜、ニンニク、クコの実をいれてひにかける。沸騰するまで強火、沸騰したら弱火でここで1～2時間煮るとよい。
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3
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よおく出汁が出たスープの中に、中華スープの素、水菜、もやし、ふえるわかめを入れひと煮立ちさせたら出来上がり☆ 食べるときにお酢とラー油を入れます。お酢タップリがおいしい♪黒酢だとなおコクが出ておいしいです！！
コツ・ポイント
コラーゲンをじっくり煮出すために、コトコト最初のスープは煮たほうがおすすめです☆私はよく前日の夜や、仕事前にスープだけ作っておきます。後に入れる、水菜やわかめ、もやしはすぐに火が通るので帰ったらすぐに食べられます！！
このレシピの生い立ち
公開日：07/01/30
コラーゲンをタップリ含んだ手羽先に、β-カロチン、ビタミンA、ビタミンC、ビタミンE、カルシウム、鉄分のはいった水菜、わかめにはなんといってもむくみをとるカリウムがタップリ！！生姜にんにくで身体を温め風邪知らず。薬膳で知られるクコの実は女性に嬉しい栄養価タップリ。
いうことなしのスープです。
いうことなしのスープです。
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