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レシピID :324375

◇簡単アンチエイジングスープ◇

◇簡単アンチエイジングスープ◇
アンチエイジングに嬉しい栄養タップリ!!これさえ飲めば次の日お肌は元気回復☆簡単嬉しいおいしいスープです♪

材料

手羽先
4本
もやし
1袋
水菜
1束
ふえるわかめ
2つかみ
生姜 ニンニク
各1かけ
クコのみ
大さじ2
中華スープの素
大さじ1弱
塩コショウ
少々
ラー油、酢
適量
500cc

1

ねぎ、水菜は食べやすい長さに切る。にんにく、生姜は薄切り。もやしはひげ根をとっておく。

2

鍋に水を入れ、手羽先、ねぎ、生姜、ニンニク、クコの実をいれてひにかける。沸騰するまで強火、沸騰したら弱火でここで1~2時間煮るとよい。

3

よおく出汁が出たスープの中に、中華スープの素、水菜、もやし、ふえるわかめを入れひと煮立ちさせたら出来上がり☆ 食べるときにお酢とラー油を入れます。お酢タップリがおいしい♪黒酢だとなおコクが出ておいしいです!!

コツ・ポイント

コラーゲンをじっくり煮出すために、コトコト最初のスープは煮たほうがおすすめです☆私はよく前日の夜や、仕事前にスープだけ作っておきます。後に入れる、水菜やわかめ、もやしはすぐに火が通るので帰ったらすぐに食べられます!!

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 07/01/30
コラーゲンをタップリ含んだ手羽先に、β-カロチン、ビタミンA、ビタミンC、ビタミンE、カルシウム、鉄分のはいった水菜、わかめにはなんといってもむくみをとるカリウムがタップリ!!生姜にんにくで身体を温め風邪知らず。薬膳で知られるクコの実は女性に嬉しい栄養価タップリ。
いうことなしのスープです。

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