デリじょうゆdeたぬきカレーうどん
レシピID:324383
カレーうどんがうまく作れない人必見です!!!! 何のコツもいらない、完成まであっちゅーー間です(^_-)-★
材料 （ ４人分 ）
| 油揚げ（縦半分に切ってから薄切り） | |
| 一枚 | |
| カレー粉 | 大３ |
| 長ネギ（斜め薄切り） | |
| ２本 | |
| 生うどん | 人数分 |
| 出し汁 | ６カップ |
| カレールー | ２片 |
| デリじょうゆ(しょうゆ・みりん各１カップを５㌢角に切った昆布を入れて一晩おいたモノ） | |
| １２０Cc | |
| ■ 水溶き片栗粉（片栗粉：大４を水大３で溶いたもの） | |
| 温泉卵 | ４人分 |
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1
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昆布とカツオでだし汁を作っておく。カレー粉をだし汁の少量で溶いてからだしに入れるてのばす。
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2
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カレールー・デリじょうゆをいれ、水溶き片栗粉を加えて一煮立ちさせる。
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3
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油揚げ・ネギを入れてサッと煮て、うどんの上にかけて温玉をのせる。
コツ・ポイント
うどんは表示どうりに従って茹でて必ず流水でぬめりをとって下さいね。ネギはサッと煮た方が歯ごたえがあって美味しいです。
このレシピの生い立ち
公開日：07/01/30
テレビで流してたのをちょっぴり改良。
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