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レシピID :324383
デリじょうゆdeたぬきカレーうどん
カレーうどんがうまく作れない人必見です!!!! 何のコツもいらない、完成まであっちゅーー間です(^_-)-★
材料 （ ４人分 ）
油揚げ（縦半分に切ってから薄切り）
一枚
カレー粉
大３
長ネギ（斜め薄切り）
２本
生うどん
人数分
出し汁
６カップ
カレールー
２片
デリじょうゆ(しょうゆ・みりん各１カップを５㌢角に切った昆布を入れて一晩おいたモノ）
１２０Cc
■
水溶き片栗粉（片栗粉：大４を水大３で溶いたもの）
温泉卵
４人分
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1
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昆布とカツオでだし汁を作っておく。カレー粉をだし汁の少量で溶いてからだしに入れるてのばす。
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2
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カレールー・デリじょうゆをいれ、水溶き片栗粉を加えて一煮立ちさせる。
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3
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油揚げ・ネギを入れてサッと煮て、うどんの上にかけて温玉をのせる。
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