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レシピID :324436
麻婆大根
寒い日は、温まります。。。
材料 （ 2人分 ）
大根
１/３本
豚挽肉
１００ｇ
ネギ（みじん切り）
お好みで
生姜・にんにく
みじん切り各小匙１くらい
●醤油 ●酒
各大匙１
●砂糖 ●コチジャン
各小匙１
●鶏がらスープの素
ひとつまみ
■
水溶き片栗粉
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1
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大根を食べやすい大きさにカット（太すぎず、薄すぎず・・・^_^;）
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2
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●の調味料を合わせておく。
-
3
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ごま油で、生姜・にんにく・ひき肉を炒める。全体に火が通ったら、大根を加えて全体に油がまわるまで炒める。
-
4
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②の合わせた調味料を加え炒める。調味料が全体に回ったら、水１/２カップを注ぎ強火で煮立てる。大根が少ししんなりしてきたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
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- 3位
こんばんは、kobariさん♪
写真がお汁無しになってしまったよ。。
でも麻婆大根おいしい！
わたし、豆腐よりおなすより好きかも。
ありがとうです！ごちそうさまです〜♪
コメントありがとうございまーすﾟ.+:｡(≧∇≦)ﾉﾟ.+:｡
麻婆といえば、豆腐や茄子ですよね！
でも今の時期大根が安いから^_^;
つくれぽありがとうございました～♪