
| 大根 | 1/3本 |
| 豚挽肉 | 100g |
| ネギ(みじん切り) | お好みで |
| 生姜・にんにく | |
| みじん切り各小匙1くらい | |
| ●醤油 ●酒 | 各大匙1 |
| ●砂糖 ●コチジャン | |
| 各小匙1 | |
| ●鶏がらスープの素 | ひとつまみ |
| ■ 水溶き片栗粉 | |
大根を食べやすい大きさにカット(太すぎず、薄すぎず・・・^_^;)
●の調味料を合わせておく。
ごま油で、生姜・にんにく・ひき肉を炒める。全体に火が通ったら、大根を加えて全体に油がまわるまで炒める。
②の合わせた調味料を加え炒める。調味料が全体に回ったら、水1/2カップを注ぎ強火で煮立てる。大根が少ししんなりしてきたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
09/10/17
八角プラスで本格中華になりますね!れぽありがとう^^
07/02/21
さすがpiyoさん!私のより美味しそう♪(´▽`)
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こんばんは、kobariさん♪
写真がお汁無しになってしまったよ。。
でも麻婆大根おいしい!
わたし、豆腐よりおなすより好きかも。
ありがとうです!ごちそうさまです〜♪
コメントありがとうございまーす゚.+:。(≧∇≦)ノ゚.+:。
麻婆といえば、豆腐や茄子ですよね!
でも今の時期大根が安いから^_^;
つくれぽありがとうございました~♪