
ごぼうは皮をこそげ取り長細めの乱切りにし、水にさらしておく。エリンギは薄切りに、高の爪は小口切りにする。★は混ぜておく。
1のごぼうを熱湯で固めに茹で、ざるに取って★に漬け込む。エリンギも別の鍋で茹で、★に漬け込む。
約1時間後、器に盛っていりゴマをふれば出来上がりです♪
※冷蔵庫で一晩おくとさらに味が馴染んで美味しいです。
11/02/10
ありがとうね~。皆元気よ^ ^それにね1人増えたの(笑)
10/05/06
えのきの食感も+でシャキシャキ美味しそうです^ ^
10/01/15
余り野菜活用に役立てて良かった^ ^ありがとう♪
09/10/22
嬉しいです^ ^ありがとうございます♪
09/07/07
いえいえつくれぽとっても嬉しいですよ~♪ありがとう!
09/06/10
嬉しい!ありがとうございます(*^_^*)
08/02/19
気に入ってもらえて嬉しいです~!ありがとう(*^_^*)
08/02/19
わー、きのこたっぷりヘルシーですね~美味しそう(^^♪
07/11/24
よーく漬かってるね~^ ^熱燗すすんじゃったかな?笑
07/11/07
気に入ってもらえてとっても嬉しいです!!!
07/11/06
お味はウマウマって事?笑いつもありがとう(>▽<)
07/10/28
うんうん、見るからに味がしみていそうですね(*^_^*)