＊海老アボクリームパスタ＊
★＊RikO＊★
作り方
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1
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パスタを茹でます。私はレンジで簡単パスタ(*^^その間に、サラダ油を熱したフライパンで玉葱、海老を炒めます。★を注いで
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2
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グツグツ煮立てたら、パスタを加える直前にアボカドをいれます。アボカドは、皮のまま写真のように切り込みを入れて
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3
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むにゅーっと軽く握り出すようにすると簡単(*^^*)
程よく崩れたほうが、パスタに馴染みます。
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4
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アボカドを加えた後は、煮立てません。パスタがまだ湯で上がらない場合は火をとめておきましょう。
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5
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パスタは30秒短く茹で、クリームソースとサッと絡めたらすぐ盛り付けます(*^^*)
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6
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ブラックペッパーをたっぷりかけて出来上がり(*^^
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コツ・ポイント
アボカドは火を通すとトロけますが、独特の風味が出てしまうので、私は生の方が好き…なので、パスタを加える直前に加えるのがベストです(=´∀｀)
このレシピの生い立ち
キッチンノートに載せているレシピです(=´∀｀)昔すぎて生い立ちは忘れましたが…おうちで簡単にお店の味、がコンセプト(*^^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
★＊RikO＊★
