★くるみとチーズのやさしいクッキー★
作り方
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ボウルにやわらかくしたバターを入れ、泡だて器でクリーム状に練り、砂糖と塩を入れ、白っぽくなるまで混ぜる。
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3
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卵を少しずつ加え、混ぜる。
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4
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粉を一度に加えて、さっくり切るように混ぜる。少し粉っぽさが残ってる状態で、くるみと粉チーズを入れてさっくり混ぜる。
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5
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生地をスプーンですくい、天板に落としていく。手で、丸められるようだったら丸めても、かわいいですよ。
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6
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170度のオーブンで15分焼く。焼き加減は、生地の周りが色づいてきたら、OKです。
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7
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コツ・ポイント
くるみはそのままいれてもおいしいけど、フライパンで乾煎りすると、いっそう香ばしくなります。このお砂糖の量だと、チーズ香るほんのりやさしい甘さです!砂糖はお好みで増やしてもOKです。
このレシピの生い立ち
チーズ味がきいたクッキーがどうしても食べたくて。くるみも大好きなでくるみも入れたらとっても美味しくてアップしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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