詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単☆ニラとしらすの卵丼

簡単☆ニラとしらすの卵丼の画像

Description

火の通りが良い食材ばかりなので、短時間で仕上がりますよ
フライパンを使い簡単に出来ます

材料

ニラ
50g
しらす
大さじ2
玉ねぎ
1/2個
しめじ
1/2株
卵
3個
だしの素
小さじ1
酒
大さじ2
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ3
水
150cc
醤油
大さじ2
一味
お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、ニラは3㎝程に切り、しめじは石づきを取りほぐします

  2. 2

    鍋に水、玉ねぎ、だしの素、砂糖、酒、みりんを入れて中火にかけます

  3. 3

    玉ねぎに火が通ったら、醤油、しめじ、にら、しらすを加えます

  4. 4

    沸騰してきたら、卵を割りほぐして1/3程を、フライパンの外側に円を描くように流し入れます

  5. 5

    箸で外側から真ん中に卵を動かし1/3を入れ同様にします

  6. 6

    残りの卵液をフライパンの外側に流し入れ軽く混ぜたら火を止めます

  7. 7

    丼にご飯を盛り付け上からかけて出来上がりです
    お好みで一味をふりかけてどうぞ♡

コツ・ポイント

テフロン加工のフライパンを使うと、卵とじが簡単にできると思います
玉ねぎの煮込む時間はお好みで調整してください

このレシピの生い立ち

ニラとしらすが残っていたので卵とじにしてみました
レシピID : 3245463 公開日 : 15/06/19 更新日 : 15/06/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年6月23日
写真
lanyuanan
しめじ1パック、卵4個。韮を育てた義父にも好評でした。リピします

美味しく食べてもらえて嬉しいです♡ リピしてくださいね

2015年6月20日
初れぽ
写真
go5sachan
味付け参考にしました！簡単にできて美味しかったです♡

喜んでもらえて嬉しいです(^-^) レポありがとう♡

つくれぽを書く

( )
ちゃっぴぃ☆☆
簡単☆ニラとしらすの卵丼
by ちゃっぴぃ☆☆