料理名とメインの食材を入力してください。これらは検索に利用されます。
※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例)カレー 肉じゃが シフォンケーキ
例)このレシピに使用されるメインの食材を3つまで入力してください。
洗ったきんかんのヘタをとり包丁で軽く十字に切り目をいれる。
一度軽くゆでこぼしてください。
2のきんかんとひたひたの焼酎をいれ弱火にかけ、煮立ってから30分ほど煮る。灰汁が出たらすくってください。
はちみつを加え全体を軽くまぜたらさらに20~30分煮て出来上がりです。
07/02/08
甘さ控えめが嬉しい!私は苦味が気になったので次は灰汁とりします。
みどんこ
みどんこさん、ありがとうございます♪たくさん作られたんですね
07/02/06
おだやかに甘く優しい、私好みのきんかん煮。これでのどは大丈夫^^
ヒヤシンス
ありがとうございます~♪ふっくらきれいな出来上がりですね^^
レシピアップのときから「絶対作る」モードに入ってました^^
きんかん、この頃出始めましたもんね。私も去年、酢を入れてシロップ煮を作ったんですよ。でも焼酎で煮るのは初めてでした。優しい味なんだけど大人の味ですごく好みでした。シロップも、のどにベールをかけるがごとくとろりと潤って家に閉じこもって過ごしたくなる味・・・(なんじゃ、そりゃあ!)
また何回かきんかん、炊くでしょうけれどお世話になりますね~♪
美味しいレシピをありがとうございました。
きんかんの焼酎煮、作ってくださってありがとうございます♪
レシピアップの時から決めてくださってたなんて、うれしいです ^^
酢のきんかん煮も美味しかったけど、焼酎で煮るのも思いのほか美味しいですよね。
ヒヤシンスさんの芸術的?表現にうれしいやら、おかしいやら・・
こちらこそありがとうございました。
今日は落ち込むようなことがいろいろあって凹んでいたので、ヒヤシンスさんのつくれぽ、すごくうれしかったです。