レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(33品)
レシピID :324579
はちみつ味☆きんかん焼酎煮
きんかんをはちみつと焼酎だけで煮ました。甘さ控えめのすっきり味。でものどに優しく美味しい♪
材料
きんかん
３００ｇ
はちみつ
大さじ５
焼酎
約２００ｃｃ
-
1
-
洗ったきんかんのヘタをとり包丁で軽く十字に切り目をいれる。
-
2
-
一度軽くゆでこぼしてください。
-
3
-
２のきんかんとひたひたの焼酎をいれ弱火にかけ、煮立ってから３０分ほど煮る。灰汁が出たらすくってください。
-
4
-
はちみつを加え全体を軽くまぜたらさらに２０～３０分煮て出来上がりです。
みどんこ
レシピアップのときから「絶対作る」モードに入ってました＾＾
きんかん、この頃出始めましたもんね。私も去年、酢を入れてシロップ煮を作ったんですよ。でも焼酎で煮るのは初めてでした。優しい味なんだけど大人の味ですごく好みでした。シロップも、のどにベールをかけるがごとくとろりと潤って家に閉じこもって過ごしたくなる味・・・（なんじゃ、そりゃあ！）
また何回かきんかん、炊くでしょうけれどお世話になりますね～♪
美味しいレシピをありがとうございました。
きんかんの焼酎煮、作ってくださってありがとうございます♪
レシピアップの時から決めてくださってたなんて、うれしいです ＾＾
酢のきんかん煮も美味しかったけど、焼酎で煮るのも思いのほか美味しいですよね。
ヒヤシンスさんの芸術的？表現にうれしいやら、おかしいやら・・
こちらこそありがとうございました。
今日は落ち込むようなことがいろいろあって凹んでいたので、ヒヤシンスさんのつくれぽ、すごくうれしかったです。